blog de cuisine
j'ai achete des carres de pate feuillete et je ne savais pas quoi faire avec ...puis j'ai eu une idee!!! pour 4 panier: 200g de poireaux; 1 sachet de lardons; 4 morceaux de buche de chevre; sel,poivre; creme fraiche. j ai fait blanchir mes poireaux 10min...
voila une recette simple et super bonne!!a vos fourneaux. 300g de lentilles; -100g de beurre; -2 carottes; -2 gousses d ails; -3 echalotes; -20cl de creme liquide. Faire revenir dans le beurre,les carottes coupees en rondelles,l ails ecrases et l echalotes...
pour la genoise: -4 oeufs; -120g de sucre semoule; -120g de farine tamise; -1 c a c de levure chimique; -1 sachet de levure vanille. Battre les jaunes d oeufs avec les sucres. Monter les blancs en neige avec 1 pincee de sel.Incorporer delicatement la...
pour les 4 ans de mon fils,j'ai realiser ce gateau!! j'ai tout simplement fait une genoise,separe en 2 pour colore une partie rouge et une bleue mais j'avoue qu'a la cuisson ca a fait rose et vert...lol! j'ai utiliser un moule speciale wilton pour le...
-250g de sucre glace; -125g de poudre d amande; -125g de poudre de noisettes; -100g de farine; -135g de lait; -640g blancs d oeufs; -100g de sucre semoule. Monter les blancs en neige assez ferme et les serrer avec le sucre.melanger delicatement au melange...
-500g de farine; -250g de sucre; -250g de beurre mou; -sel; -250g de poudre d amandes; -1 gousse de vanille; -50g de confiture d abricots; -2c a s de creme fraiche; -8 jaunes d oeufs. Travailler rapidement la pate et former une boule et la diviser en...
Salam aleykoum, je partage aujourd'hui ma recette de pâte a pizza. Les ingrédients: 100ml d'eau tiéde; 1/2 cube de levure fraîche; 1/2 c à café de sel; 1 filet d'huile d'olive; 280g de farine; et mon secret...de l'origan. je prechauffe mon four a 40°c,puis...
Salam aleykoum, souvent on se sert de blancs d'oeufs pour les recettes et on jettent les jaunes,alors voici une recette de cannelés (c'est une première pour moi!!!) pour éviter le gaspillage! Les ingrédients: 35cl de lait; 30g de beurre; 2jaunes d'oeufs;...
la pate a chou: -80g de beurre; -1 c a soupe de sucre; -2 pincee de sel; -12,5 cl de lait; -12,5cl d eau; -140g de farine; -4 oeufs. Faire fondre le beurre avec le lait,l eau,le sel ,le sucre et faire bouillir,eteindre le feu et verser la farine d un...
pour une vingtaine de pieces: -4 oeufs; -300g de farine; -40cl de lait; -2 sachet sucre vanillee; -1 c a s.de sucre; -100g de beurre fondu; -1 sachet de levure chimique; -sel. Separer le blancs des jaunes. Melanger les jaunes avec le sucre,le lait,la...
alors pour la pate: -1 pot de yaourt; -3 pots de sucres; -4 sachet de sucre vanille; -1/2 pot d huile de tournesol; -4 oeufs; -3 c.a soupe de cacao; -5 c.a soupe d eau chaude; -vanille. Pour la creme: -18 c.a soupe de lait concentre; -3 c.a soupe de cacao....
pour la brioche: -125ml de lait; -2 c a s fleur d oranger; -50g de sucre en poudre; -1 oeufs; -sel; -75g de beurre; -300g de farine; -1 cube levure fraiche; -sucre perle pour le decor. Melanger la levure avec du lait tiedi. Mettre dans un saladier la...
realiser une brioche,puis une créme patissiere et ajouter des pepites de chocolat. rouler puis couper des tranches assez épaisses puis les placer dans un moule a manquer. Bien laisser lever ,dorer au lait puis cuire a 180°c pendant environ 30 a35 min....
-1 kg d'amandes broyées;(ou mélange pistache,noix et amandes); -250g sucre; -fleur d'oranger; -250g beurre fondu; -300g miel liquide; -amandes entiéres pour la finition; -1 paquet de pâte filo. Mélanger les amandes avec le sucre et la fleur d'oranger....
salam aleykoum, aujourd'hui je vais vous faire partager le gâteau (qui pour moi) est juste SUBLIME seul ou avec créme anglaise,chantilly,boule de glace vanille,ect...vous l'avez deviné?? Le fondant au chocolat!!cette recette est simple et rapide est surtout...
petite idée pour décorer un gâteau simple!! j'ai fait une génoise au chocolat(voir recette "roulé a la confiture" )et rajouter 20g de cacao amer. J'ai fait une mousse chocolat :300g de chocolat et 50cl de crème fleurette. puis un glaçage miroir: 87g d'eau...
-300g de farine; -120g de sucre; -125g de beurre; -2 oeufs; -20cl de lait; -1c a c de levure chimique; -100g de pepites de chocolat. Prechauffer le four a 200°c. Faire fondre le beurre. Melanger la farine,sucre,levure,oeufs et delayer avec le lait. Tout...
Ingrédients : Pour un grand cake ou deux petits 100 g de farine; 200 g de chocolat noir; 1 c. à. soupe de cacao en poudre type Van Houten; 3 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de beurre; 90 g de sucre en poudre; 1 pincée...
-4 oeufs; -180g de sucre; -10cl d'huile; -230g de farine; -1 sachet de levure chimique. Chauffer le four a 180°c. Casser les oeufs et mélanger le sucre,blanchir et ajouter l'huile. Ajouter la farine et la levure et le sucre vanillée. moi j'ai mis de l'eau...
recette de brownie de Cyril Lignac:une vrai tuerie,facile et rapide je vous le conseil!! -200g de chocolat; -130g de sucre; -160g de beurre; -70g de farine; -4 oeufs; canelle; -120g de noix (ou noix de pecan). Fondre je chocolat. Dans un saladier,melanger...
-3 poivrons; -3 tomates; -4 gousses d'ails; -huile d'olive. Couper les poivrons grossièrement et les faire griller au four (la peau doit être noir),les mettre dans un sac congélation 20 min et retirer la peau. Faire bouillir de l'eau ,y mettre les tomates...
pour 6 personne: -1kg d'agneau (merguez,poulet); -1 boîte de pois chiche; -3 carottes; -4 clous de girofle; -3 courgettes; LA SEMOULE: -2 poivrons rouge; -100g par personne. -3 navets; -500 ml d'eau; -1 gros oignon; -3 c a s d'huile d'olive; -20cl de...
pour une vingtaine de biscuits environ 200 grs de farine 25 grs de poudre d'amande 80 grs de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 190 grs de beurre 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel travailler le beurre en pommade ajouter le sucre glace tamisé,le vanillé...
je teste aujourd'hui le plat favori de mon mari!!! -400g de viande (veau,agneau ou boeuf); -500g d'haricots blanc; -2 carottes; -2c à c de cumin; -2 tomates; -1 navet; -1 oignon; -1 branche de celeri; -2 gousses d'ails; - 1 cube de bouillon de legume;...
