Ce soir pour le dessert j'ai fait un flan aux poires et aux noisettes!
entre le croquant de la croûte de noisettes et le fondant de la poire...hummm!!ce dessert est a manger tiède c'est super bon!
J'ai divisé la pâte en 2 car j ai un petit plat(mais toujours avec 4 poires et 100G de noisettes.
Les ingrédients:
4 poires;
100g de noisettes entiéres;
8 oeufs;
beurre pour le moule;
150g de sucre;
50g de farine;
1 gousse de vanille.
Préchauffer le four a 180°c.
Eplucher les poires et les couper en gros dés.Concasser les noisettes.
Casser les oeufs dans un saladier,ajouter le sucre et la farine en fouettant.Incorporer le lait petit a petit.
Ajouter la vanille puis les dés de poires.
Beurrer un moule a gratin puis faire couler la pâte,recouvrir de noisette.
Enfourner pandant 35min.
presentation pas top...