-5 oeufs;
-130g de sucre;
-150g de farine;
-1 cuillere a cafe de vanille;
-levure chimique;
-250g de confiture de fraise.
Battre les oeufs et le sucre jusqu a ce que le melange mousse(au moins 5 min).rajouter la farine melange a la levure et a la vanille.
Melanger delicatement a la spatule.
Garnir un plateau avec du papier cuisson,verser la pate et etaler a la spatule.cuire 10min a 180°c.
Retirer du four et laisser refroidir.
faire rouler le gateau sur lui meme avec la feuile cuisson.
Enlever le papier et etaler la confiture sur toute la surface.et rouler le gateau.
Mettre 30min au frigo et decorer de sucre glace ou faire un decor en pate a sucre on peut aussi changer la garniture (nutella,mousse chocolat...).
